VALAMASCA Moscato d'Asti DOCG 2021

"Valamasca" Moscato d'Asti DOCG 2021 / Vinchio Vaglio / Piemont

Weißwein aus Italien

Die hochwertige weiße Rebsorte Moscato Bianco ist auf der ganzen Welt berühmt und in Deutschland unter dem Namen Gelber Muskatteller bekannt. Im warmen Piemont, im Nordwestens Italiens angebaut, ergibt sie schön würzige Dessertweine. Der „Valamasca“ Moscato d'Asti DOCG von der Winzergenossenschaft Vinchio Vaglio, die in der malerischen Ortschaft Vinchio zwischen den berühmten Städten Asti und Alba liegt, ist ein aromatischer Dessertwein.

Sicherlich "ein Nektar der Götter", der von allen geliebt wird, Jung und Alt. Auf der ganzen Welt ist der Moscato d'Asti als Dessertwein schlechthin bekannt und geschätzt. Nach einer sorgfältigen Auswahl in den Weinbergen, die für diesen Wein nur in der Provinz Asti liegen dürfen, sind die Moscato-Bianco-Trauben dazu bestimmt, diesen herrlichen Weißwein zu produzieren. Die Trauben werden nach der lese so schnell wie möglich in den Weinkeller transportiert und sofort leicht zusammengedrückt, um nur den freilaufenden Traubensaft zu extrahieren. Der so erhaltene Most wird baldig gereinigt und gefiltert und dann bis zur Abfüllung in thermo-konditionierten Tanks bei null Grad Celsius gelagert. Dieses einfache, aber effektive Verarbeitungssystem ermöglicht es, die typischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Muscat-Trauben intakt zu halten, um sie dann wiederzufinden zu können, wenn man die Flasche entkorkt.

Der „Valamasca“ hat eine strohgelbe Farbe mit einem intensiven, aromatischen Bukett, das typisch für die Muscat-Trauben ist. Ein Hauch von weißen Früchten und Orangenblüten ist zu erkennen. Im Mund ist er süß, zart, voll mit einem ausgeglichenen Aufbrausen. Der Moscato d'Asti ist einer der am meisten getrunkenen Weine der Welt, gerade weil er zu jeder Gelegenheit und zu jeder Tageszeit konsumiert wird.

Wir empfehlen diesen schönen Wein mit seinem moderaten Alkoholgehalt bei einer optimalen gekühlten Trinktemperatur von etwa 10°C zu allen Desserts. Perfekt ist er zu Nusskuchen und vor allem süßem italienischen Gebäck.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2021
• Ausbau: Süß
• Land: Italien
• Region: Piemont
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Vinchio Vaglio - Regione San Pancrazio 1 - 14040 Vinchio (AT) - Italia - +39 0141 950903
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Moscato Bianco
• Charakterisierung: Den Moscato d'Asti kennt man auf der ganzen Welt als Dessertwein von hoher Qualität. Der "VALAMASCA" entsteht aus Moscato Bianco Trauben, die nur aus dem Bezirk Asti stammen dürfen und nur in den Weinbergen mit einer Süd-Südwest Ausrichtung wachsen. Hieraus entsteht dann ein außergewöhnlich süßer und glatter Wein. Nach einer visuellen Auswahl werden die Trauben gemahlen und gepresst. Der Most wird dann bei einer Temperatur von 0°C in Kühlbehältern gelagert. Durch diesen Prozess wird gewährleistet, dass die Düfte und Aromen der Rebe in den Wein überführt werden.
• Sensorische Eigenschaften: Intensives Bukett, das eigentümlich für die Moscato-Traube ist und zusätzlich einen Hauch von Orangenblüten mitbringt. Insgesamt ein sehr aromatischer Duft. Sein Geschmack ist zart und ausgeglichen.
• Farbe: Strohgelb
• Alkoholgehalt: 5 % Vol.
• Verschlussart: Presskork (Diam).
• Servierempfehlung: Perfekt zu Nusskuchen, italienischen Panettone und allen Desserts.
• Empfohlene Serviertemperatur: Gekühlt bei ca. 10°C.
• Allergene: Enthält Sulfite
• Auszeichnung: Falstaff: 90 Punkte.
• EAN (Flasche): 8030227029050
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

MOSCATO BIANCO

Die MOSCATO BIANCO ist eine sehr hochwertige Rebsorte, die auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Deutschland ist diese Rebsorte unter dem Namen Gelber Muskateller bekannt. Wird diese Traube im warmen Piemont angebaut, ergibt sie würzige Dessertweine.

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