160 ANNI Rosso Calabria IGT 2019

"160 Anni" Rosso Calabria IGT 2019 / Ippolito 1845 / Kalabrien

Rotwein aus Italien

Die Kellerei Ippolito 1845 ist ein renommiertes Weingut aus der süditalienischen Region Kalabrien. Sie wurde bereits im Jahr 1845 von der Familie Ippolito gegründet und hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Die Kellerei befindet sich in der kleinen Stadt Ciro Marina am Ionischen Meer, die für ihre Weinproduktion bekannt ist. Ippolito 1845 hat sich auf die Herstellung von Weinen aus autochthonen Rebsorten der Region, insbesondere des Ciro-Weins, spezialisiert. Die Winzer verwenden traditionelle Anbaumethoden und streben nach höchster Qualität. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von etwa 50 Hektar und profitieren von dem günstigen mediterranen Klima und den mineralreichen Böden der Region. Ippolito 1845 hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für seine Weine erhalten. Das Weingut ist bestrebt, das Erbe und die Tradition der Region Kalabrien zu bewahren und gleichzeitig innovative Techniken einzusetzen, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

Die Gaglioppo ist eine autochthone rote Rebsorte, die in der Region Kalabrien beheimatet ist. Sie ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten der Region. Die Gaglioppo-Trauben haben eine dicke Haut und sind daher gut an das mediterrane Klima angepasst. Sie bevorzugen sonnige und trockene Bedingungen, gedeihen jedoch auch in Höhenlagen. Die Reben sind robust und widerstandsfähig gegenüber Krankheiten. Die Gaglioppo-Weine zeichnen sich durch ihre kräftige und intensive rubinrote Farbe aus. Sie bieten komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Beeren, die von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer und mediterranen Kräutern begleitet werden. Einige Weine zeigen auch subtile Anklänge von Tabak und Leder.

Der "160 Anni" Rosso Calabria IGT feiert die Geschichte des Weinguts Ippolito 1845, ihres Engagements und ihrer Leidenschaft. Die Bedeutung von Gaglioppo und der Wunsch der Winzer nach kontinuierlicher Innovation haben zu einem einzigartigen und unglaublich faszinierenden Wein geführt. Nur die besten Trauben werden für diesen einzigartigen Wein verwendet. Die Reben gedeihen auf Hanglagen in ca. 250m ü.d.M. in der Ortschaft Cirò Marina. Hier sind die Böden sand- und lehmhaltig und somit ideal für den Weinbau geeignet. Nach der Traubenlese und noch vor der Rotweinbereitung werden die Früchte bis Ende November auf Gittern getrocknet, bevor die Mazeration mit Wein aus frischem Lesegut eingeleitet wird (Appassimento-Technik). Anschließend reift dieser herrliche Wein für 16 Monate in Eichenholzfässern.

Mit seinem kräftigen und leuchtenden Rubinrot verströmt der "160 Anni" Rosso Calabria IGT ein äußerst komplexes Bukett mit eleganten Noten von reifen Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Wacholder, Nelken, Kakao und schwarzem Pfeffer. Sensible Nasen nehmen auch einen dezenten Metholgeruch wahr. Am Gaumen ist dieser süditalienische Rotwein trocken, rund und hat eine schöne Struktur. Die wahrnehmbaren Tannine legen sich samtig auf den Gaumen und füllen den Mund mit einer würzigen Sensation. Zum Finale wartet ein nicht enden wollender Abgang.

Nachdem dieser Rosso Calabria von Ippolito 1845 unbedingt mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr dekantiert wurde, passt er bei einer optimalen Trinktemperatur von etwa 18 bis 20°C zu Wildgerichten, Eintöpfen, roten Fleischsorten und reifen Käsesorten.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2019
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Kalabrien (Calabria)
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Ippolito 1845 - Via Tirone 118 - 88811 Ciró Marina (KR) - Italia - +39 0962 31106
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Rebsorte: 100% Gaglioppo
• Charakterisierung: Die Trauben wachsen auf Hanglagen in ca. 250m ü.d.M. in der Ortschaft Cirò Marina. Nach dem Ernten werden die Trauben bis Ende November auf Gittern getrocknet, bevor es zu einer Mazeration mit Wein aus frischem Lesegut kommt (Appassimento-Technik). Anschließend reift dieser herrliche Wein für 16 Monate in Eichenholzfässern.
  
• Sensorische Charakteristik: Äußerst komplex in der Nase mit elegante Noten von reifen Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Wacholder, Nelken, Kakao und schwarzem Pfeffer. Sensible Menschen nehmen auch einen dezenten Metholgeruch wahr. Am Gaumen rund mit einer schönen Struktur. Samtige Tannine und würzig. Zum Finale wartet ein langer Abgang.
  
• Farbe: Kräftiges und leuchtendes Rubinrot.
• Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
• Restzucker: 14,21 g/l
• Gesamtsäure: 6,10 g/l
• Verschlussart: Naturkorken
• Servierempfehlung: Hervorragend geeignet zu Wildgerichten, Eintöpfen, roten Fleischsorten und reifem Käse.
• Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18 bis 20°C.
• Allergene: Enthält Sulfite
• EAN (Flasche): 8000394011509
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

GAGLIOPPO

Die Gaglioppo ist eine schwarze Rebsorte, die vermutlich griechischer Herkunft ist und vor allem in den kalabresischen Provinzen Cosenza, Catanzaro und Crotone verbreitet ist. Sie hat ein mittelgroßes, fünfeckiges und manchmal herz- oder keilförmiges Blatt. Die Traubenbündel sind mittelgroß und pyramiden- oder kegelförmig. Die rot-schwarze Traube ist kompakt und eher mittelgroß. Mit der Gaglioppo ist eine gute und konstante Produktion möglich, wobei sie einen kurzen Schnitt bevorzugt. Rein vinifiziert ergibt sie Weine mit einer mehr oder weniger intensiven rubinroten Farbe, die ziemlich tanninhaltig und herb sind. Durch den Reifeprozess werden aber Weine von großer Finesse und Eleganz gewonnen.

Jugendschutz: Diesen Artikel liefern wir nur an volljährige, unbeschränkt geschäftsfähige natürliche Personen und behalten uns vor, entsprechende Altersnachweise zu verlangen. Die für die Bestellung erforderlichen Daten wie Name, Anschrift usw. sind vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.