20 VENTITERRE Moscato Veneto IGT

"20 Ventiterre" Moscato Veneto IGT / Zonin 1821 / Venetien

Weißwein aus Italien

Auf halbem Weg zwischen Verona und Vicenza, im venezianischen Dorf Gambellara, begann das Abenteuer der Familie Zonin in der Welt des Weins vor fast zwei Jahrhunderten. Auch wenn die Katasterdokumente des venezianischen Dorfes aus dem Jahr 1821 bereits Giovanni Battista und Girolamo Antonio Zonin als die ersten Besitzer von Weinanbaugebieten erwähnen, geht die offizielle Präsenz der Familie in diesem Land auf das 16. Jahrhundert zurück. In der Gegenwart stellt das Unternehmen Zonin 1821 eine einzigartige Realität dar, mit der Mission, die Kultur des italienischen Weins in die Welt zu exportieren.

Die Weißwein-Rebsorte Moscato bianco ist sehr alten Ursprungs und stammt höchstwahrscheinlich aus dem östlichen Mittelmeerbecken. In der Gegenwart ist sie vor allem unter dem Namen Gelber Muskateller auf der ganzen Welt verbreitet und gilt als sehr hochwertig. Der Name dieser einzigartigen Sorte leitet sich sicherlich von ihrem typischen Aroma mit intensivem und komplexem Muskatbukett ab.

In der Regel erfolgt die Lese des Moscato bianco im Veneto im Zeitraum von Mitte August bis Mitte September. Nach dem Entrappen und der sanften Pressung Trauben beginnt eine traditionelle Weinbereitung mit Kaltmazeration auf der Maische und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18°C. Der Gärprozess wird durch Abkühlen unterbrochen, wenn ein gewünschter Alkoholgehalt von 7% erreicht ist. Anschließend wird der Wein gekühlt, damit der natürliche Zuckergehalt erhalten bleibt und der Moscato seine typische Süße und das charakteristische Aroma entfalten kann.

Ein Weißwein aus dem Veneto, nach dem die Italiener ganz verrückt sind. Dieser Moscato Veneto IGT von der Familie Zonin erscheint im Glas Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Gut gekühlt ist er in der Nase fruchtig und angenehm mit intensiven Noten von weißen Pfirsich und exotischen Früchten. Im Hintergrund zeigen sich dezent elegante mineralische Noten. Am Gaumen ist er einladend und dezent süßlich, intensiv und frisch. Auffallend ist der sortentypische angenehme Muskat-Geschmack.

Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 6°C ist der "20 Ventiterre" Moscato Veneto IGT von Zonin ein ausgezeichneter Dessertwein und passt perfekt zu Fruchttorten, Obstsalaten und Gebäck. Auch lecker zu Eis oder einfach pur als Gesprächsbegleiter unter Freunden.

Allgemeine Eigenschaften

• Ausbau: Halbsüß
• Land: Italien
• Region: Venetien
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Zonin 1821 - Via Borgolecco, 9 - Gambellara - 36053 Vicenza - Italia - +39 0444 640111
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Rebsorte: 100% Moscato bianco
  
• Weinbereitung: Der Gärprozess erfolgt, bis der Wein einen Alkoholgehalt von 7% erreicht hat. Dann wird der Wein gekühlt, damit der natürliche Zuckergehalt erhalten bleibt und er seine typische Süße und das charakteristische Aroma erhält.
  
• Sensorische Charakterisierung: In der Nase fruchtig und sehr angenehm, mit intensiven Noten von Pfirsich und exotischen Früchten. Frisch und angenehm süß mit einem sortentypischen Geschmack.
  
• Farbe: Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen und einer feinen Moussierung.
• Alkoholgehalt: 7,5% Vol.
• Restzucker: 6,8 g/l
• Säuregehalt: 5,8 g/l
• Verschlussart: Schraubverschluss.
  
• Servierempfehlung: Hervorragender Dessertwein, passt perfekt zu Tartes mit Marmelade, Obstsalat und Gebäck. Köstlich zu Eis oder allein als Begleiter zu einem guten Gespräch mit Freunden.
• Empfohlene Serviertemperatur: Gekühlt bei ca. 6°C.
• Allergene: Enthält Sulfite
• EAN (Flasche): 8002235003353
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

MOSCATO BIANCO

Die MOSCATO BIANCO ist eine sehr hochwertige Rebsorte, die auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Deutschland ist diese Rebsorte unter dem Namen Gelber Muskateller bekannt.

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