Falanghina Beneventano IGT 2022

Falanghina Beneventano IGT 2022 / Villa Raiano / Kampanien

Weißwein aus Italien

Die Villa Raiano hat ihren Sitz in der Ortschaft San Michele di Serino im Hinterland von Neapel in der süditalienischen Region Kampanien. Die Irpinia ist ein fruchtbares Land, mit einem Netz von Bergen und Hügeln, die von Flüssen und Bächen durchzogen werden. Die geografischen und klimatischen Bedingungen machen dieses Stück des südlichen Apennins zu einem einzigartigen und unnachahmlichen Ort für den Weinanbau. Die kleine Kellerei Villa Raiano baut auf etwa 27 Hektar eigener Weinberge nur ausgewählte autochthone Rebsorten an. Im übrigen Europa noch nicht so bekannt, bieten diese herrlichen Weine noch Potenzial für Neuentdeckungen.

Die weiße Rebsorte Falanghina ist wahrscheinlich griechischen Ursprungs und wurde schon von dem italischen Volk der Samniten kultiviert. Sie verdankt ihren Namen dem antiken Weinbausystem phalange, d.h. an den Pfahl gebunden. Möglicherweise ist auch diese Rebsorte ein Nachkomme der antiken Sorte Aminea, die für die weiße Variante des berühmten Falerner im antiken Rom verwendet wurde. Empfohlen wird ihr Anbau in den Regionen Kampanien und Abruzzen. Zugelassen ist ihr Anbau aber auch auf Sardinien.

Die Trauben für den Falanghina Beneventano IGT werden auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 m ü.d.M. in und um die Gemeinde Torrecuso in der historischen Hügellandschaft Samnium am Fuße des kampanischen Apennin bei Benevent auf lehm- und kalkhaltigen Böden im Guyot und Pergelsystem angebaut. Die Früchte werden manuell in der letzten Septemberwoche geerntet und in kleinen Kisten sofort in den Weinkeller transportiert, um ein Zerquetschen der Beeren zu vermeiden. Dann werden sie einer sanften Ganztraubenpressung unterzogen, um den Blütenmost zu erhalten. Die Weinbereitung und Reifung auf den Feinhefen findet schließlich komplett in Edelstahltanks statt und dauert bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C vier Monate.

Das Bukett dieses klassischen kampanischen Weißweines verströmt zunächst einen dezenten Duft nach Zitrusfrüchten, der von hintergründigen Ananas- und Pfirsicharomen begleitet wird. Am Gaumen ist dieser Falanghina Beneventano trocken, frisch und ausgewogen. Er ist sehr saftig und voll und besitzt eine dezente Säure. Das Finale ist anhaltend, sodass man leicht ins Träumen geraten kann.

Bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 10 bis 12°C ist dieser Weißwein ein ausgezeichneter Begleiter zu allen mediterranen Vorspeisen. Paart sich auch vortrefflich mit vegetarischen Gerichten und wird Ihre Gäste erstaunen, wenn Sie ihn als Aperitif servieren.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2022
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Kampanien
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Villa Raiano - Loc. Cerreto - Via Bosco Satrano, 1 - 83020 San Michele di Serino (AV) - Italia - +39 0825 595663
• Qualitätsbezeichnung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
• Rebsorte: 100% Falanghina
• Weinbereitung: Die Trauben für diesen Wein werden in und um die Gemeinde Torrecuso bei Benevent auf lehm- und kalkhaltigen Böden im Guyot und Pergelsystem angebaut. Der Ausbau findet in Edelstahl statt.
• Sensorische Charakteristik: In der Nase ein feiner Duft nach Zitrusfrüchten, Ananas und weißem Pfirsich. Im Geschmack frisch, ausgewogen, voll und anhaltend. Sehr saftig und eine dezente Säure.
• Farbe: Brillantes Strohgelb.
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Restzucker: 2,0 g/l
• Säuregehalt: 5,1 g/l
• Verschlussart: Naturkorken
• Servierempfehlung: Mediterrane Vorspeisen und vegetarische Gerichte paaren sich hervorragend mit diesem Wein.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite
• EAN (Flasche): 8004123002813
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

FALANGHINA

Die weiße Rebsorte FALANGHINA ist wahrscheinlich griechischen Ursprungs und wurde schon von dem italischen Volk der Samniten kultiviert. Sie verdankt ihren Namen dem antiken Weinbausystem phalange, d.h. an den Pfahl gebunden. Möglicherweise ist auch diese Rebsorte ein Nachkomme der antiken Sorte Aminea, die für die weiße Variante des berühmten Falerner im antiken Rom verwendet wurde. Empfohlen wird ihr Anbau in den Regionen Kampanien und Abruzzen. Zugelassen ist ihr Anbau aber auch auf Sardinien. Die spätreifende FALANGHINA (ca. in der zweiten Septemberhälfte) wird in der Gegenwart vor allem in der Region Kampanien und hier vor allem in der Nähe von Neapel kultiviert. Sie braucht ein warmes und trockenes Klima. Die Weinbeere ist klein, rundlich, graugelblich, mit bereifter Schale und festem süßsäuerlichem Fruchtfleisch.

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