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LORLANDO Nero d'Avola Sicilia DOC 2018

11,20 €

(1 l = 14,93 €)
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Beschreibung

"Lorlando" Nero d'Avola Sicilia DOC 2018 / Assuli / Sizilien

Rotwein aus Italien

Der Lorlando Nero d´Avola zeigt in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Nuancen, in der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte, weiche Tannine, harmonisch mit guter Balance. Passt sehr schön zu mittelreifem Käse, Fleischgerichten und Kartoffeln.

Allgemeine Eigenschaften

  • Jahrgang: 2018
  • Ausbau: Trocken
  • Land: Italien
  • Region: Sizilien
  • Menge: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

  • Erzeuger und Abfüller: Assuli - Via Archi 9 - 91100 Trapani (TP) - Italia - +39 0923 547267
  • Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Rebsorte: 100% Nero d'Avola aus Mazara del Vallo (TP).
  • Weinbau: Das Klima ist in Mazara del Vallo ideal für den Weinbau und bietet milde Winter und luftige Sommer. Die Trauben wachsen auf einem mittelstrukturierten Boden mit einem Kieselskelett und guter Mineralausstattung in einer Höhe von durchschnittlich 100 bis 150 MAMSL. Der Wein wird im Spornkordon mit mittlerer bis hoher Pflanzendichte angebaut.
  • Weinbereitung: Die Ernte erfolgt von Mitte bis Ende September, je nach Jahrgang und Reife der Trauben. Anschließend erfolgt ein sanftes Trennen der Früchte von den Stämmen und eine Mazeration von 10 bis 15 Tagen. Extraktion durch traditionelles Umpumpen. Die Fermentationstemperatur beträgt 26°C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten in Stahltanks gereift und anschließend für weitere 3 bis 4 Monate in der Flasche verfeinert.
  • Sensorische Charakterisierung: In der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen trocken mit einer guten Balance und weichen Tanninen.
  • Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Restsüße: 1,5 g/l
  • Säuregehalt: 5,3 g/l
  • Verschlussart: Naturkork
  • Servierempfehlung: Hervorragender Begleiter zu Risotto, Pasta al Forno, Käsesorten mittleren Alters und Braten mit Kartoffeln.
  • Serviertemperatur: 17 - 18°C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • EAN (Flasche): 8057741302070
  • Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter

Rebsorte

NERO D'AVOLA

NERO D'AVOLA ist eine hochwertige autochthone Rebsorte sizilianischer Herkunft, die mittlerweile in ganz Süditalien verbreitet ist. Aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften wird sich auch "Principe Siciliano" (sizilianischer Prinz) genannt. Die Stadt Avola liegt zwischen Syrakus und Noto. Diese Sorte ist eine der traditionellen Rebsorten Siziliens und ist auch unter dem Namen "Calabrese" bekannt, welcher eventuell den Ursprung der Traube angibt. Der NERO D'AVOLA wird seltener als reiner Wein angeboten - falls doch, wie in unserem Fall, ist er meist tiefdunkel und konzentriert, ohne dass ihm die nötige Säure fehlt - sondern oft im Verschnitt mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.


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