Probierpaket Bianco

Probierpaket Weißwein

Wein aus Italien

Dieses Probierpaket soll Ihnen einen kleinen Einblick in die Welt des italienischen Weißweines geben.

3 x 0,75 Liter

► VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG 2020

• Erzeuger und Abfüller: Abbazia Monte Oliveto - Località Monte Oliveto, 15 - 53037 S. Gimignano (SI) - Italia - +39 0577 907 136
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Vernaccia di San Gimignano
• Menge: 0,75 Liter
• Sensorische Charakteristik: In der Nase fein, penetrant, fruchtig mit leichten Noten von grünem Apfel. Trocken. Ausgewogener Geschmack, elegant mit einem milden mandeligen Abgang.
• Weinbereitung: Die Trauben werden mit der Spaliermethode gezogen, von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Vinifikationsmethode berücksichtigt eine sanfte Behandlung der Trauben in allen Produktionsphasen, um die Primäraromen und die besondere Frische und Konsistenz dieser typischen Weißweinsorte hervorzuheben.
• Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Restsüße: 2,0 g/l
• Säuregehalt: 5,5 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Ausgezeichnet zu Pasta mit Gemüsesoßen und zu gegrilltem Fisch. Auch empfehlenswert zum Aperitif.
  
• Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

► GRANÈE GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG 2020

• Erzeuger und Abfüller: Beni di Batasiolo - Fr. Annunziata 87 - 12064 La Morra (CN) - Italia - +39 0173 50130
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Cortese
• Menge: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Die Trauben werden per Hand in der zweiten Hälfte des Monats September geerntet. Danach werden sie vorsichtig von den Stielen getrennt und sanft gepresst Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wobei die Temperatur streng kontrolliert wird. Abschließende Alterung auf den Hefen in Edelstahltanks.
• Farbe: Dezentes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Sensorische Eigenschaften: Elegantes und sortentypisches Bukett mit Anklängen von frischem Obst und weißen Blüten. Im Geschmack trocken und erfrischend. Ausbalanciert und harmonisch mit einem angenehm bitteren Nachklang, der an Mandeln erinnert.
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Säure: 5,6 g/l
• Restzucker: 3,1 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Der Gavi di Gavi ist optimal als Aperitif geeignet. Toller Begleiter zu Vorspeisen, Pasta und delikaten Risottogerichten, Meeresfrüchten und Hauptgerichten aus hellem Fleisch. Sehr angenehm zu Rezepten, die auf Gemüse basieren.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

► Greco di Tufo DOCG 2020

• Erzeuger und Abfüller: Villa Raiano - Loc. Cerreto - Via Bosco Satrano, 1 - 83020 San Michele di Serino (AV) - Italia - +39 0825 595663
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Greco di Tufo
• Weinbereitung: Die Trauben für diesen Wein werden in den Gemeinden Montefusco, Tufo, Santa Paolina und Petruso auf lehm- und kalkhaltigen Böden im Guyot-System angebaut. Der Ausbau findet bei statischer Dekantierung in Edelstahl statt.
  
• Sensorische Charakteristik: In der Nase feine Noten nach grünem Apfel, Jasmin, Zedern und wildem Honig. Am Gaumen trocken, voll, frisch, mineralisch und langanhaltend.
• Farbe: Intensives Strohgelb.
  
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Restzucker: 2,0 g/l
• Säuregehalt: 6,6 g/l
• Verschlussart: Naturkorken
• Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Risotto, weißem Fleisch, geräuchertem Fisch und Fleisch.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

Lieferumfang: 3 Flasche Wein a 0,75 Liter; Insgesamt 2,25 Liter

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