Probierpaket Bianco

Probierpaket Weißwein

Wein aus Italien

Dieses Probierpaket soll Ihnen einen kleinen Einblick in die Welt des italienischen Weißweines geben.

3 x 0,75 Liter

► PECORINO ABRUZZO DOC 2021

• Erzeuger und Abfüller: Fosso Corno - Via Fosso Corno - 64026 Roseto degli Abruzzi (TE) - Italia - +39 045 6201154
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  
• Rebsorte: 100% Pecorino.
• Menge: 0,75 Liter
• Sensorische Charakteristik: Das Bouquet dieses Pecorino ist fruchtig und blumig, mit angenehmen und langanhaltenden Mineralnoten. Im Geschmack sind reife Fruchtnoten zu erkennen. Er ist frisch und hat eine gute Struktur. Insgesamt besitzt dieser Wein eine sehr gute Struktur und ist lange anhaltend.
  
• Weinbereitung: Traditionelle Weissweinbereitung. Nach der sanften Traubenpressung erfolgt die Gärung unter kontrollierter Temperatur. Der Wein lagert dann in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Danach erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.
  
• Farbe: Brillantes Strohgelb.
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, ersten leichten Gängen, Fischgerichten und hellem Fleisch. Perfekt auch als Aperitif-Wein.
  
• Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

► GRANÈE GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG 2021

• Erzeuger und Abfüller: Beni di Batasiolo - Fr. Annunziata 87 - 12064 La Morra (CN) - Italia - +39 0173 50130
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Cortese
• Menge: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Die Trauben werden per Hand in der zweiten Hälfte des Monats September geerntet. Danach werden sie vorsichtig von den Stielen getrennt und sanft gepresst Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wobei die Temperatur streng kontrolliert wird. Abschließende Alterung auf den Hefen in Edelstahltanks.
• Farbe: Dezentes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
• Sensorische Eigenschaften: Elegantes und sortentypisches Bukett mit Anklängen von frischem Obst und weißen Blüten. Im Geschmack trocken und erfrischend. Ausbalanciert und harmonisch mit einem angenehm bitteren Nachklang, der an Mandeln erinnert.
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Säure: 5,6 g/l
• Restzucker: 3,1 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Der Gavi di Gavi ist optimal als Aperitif geeignet. Toller Begleiter zu Vorspeisen, Pasta und delikaten Risottogerichten, Meeresfrüchten und Hauptgerichten aus hellem Fleisch. Sehr angenehm zu Rezepten, die auf Gemüse basieren.
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

► Greco di Tufo DOCG 2021

• Erzeuger und Abfüller: Villa Raiano - Loc. Cerreto - Via Bosco Satrano, 1 - 83020 San Michele di Serino (AV) - Italia - +39 0825 595663
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Rebsorte: 100% Greco di Tufo
• Weinbereitung: Die Trauben für diesen Wein werden in den Gemeinden Montefusco, Tufo, Santa Paolina und Petruso auf lehm- und kalkhaltigen Böden im Guyot-System angebaut. Der Ausbau findet bei statischer Dekantierung in Edelstahl statt.
  
• Sensorische Charakteristik: In der Nase feine Noten nach grünem Apfel, Jasmin, Zedern und wildem Honig. Am Gaumen trocken, voll, frisch, mineralisch und langanhaltend.
• Farbe: Intensives Strohgelb.
  
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Restzucker: 2,0 g/l
• Säuregehalt: 6,6 g/l
• Verschlussart: Naturkorken
• Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Risotto, weißem Fleisch, geräuchertem Fisch und Fleisch.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

Lieferumfang: 3 Flasche Wein a 0,75 Liter; Insgesamt 2,25 Liter

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