Probierpaket Südtirol

Probierpaket Südtirol

Wein aus Italien

Eine Auswahl klassischer Weine aus Südtirol. Der Eingang zur Weinwelt Italiens.

Inhalt: 3 x 0,75 Liter

► "Tyrol" WEISSBURGUNDER RISERVA SÜDTIROL DOC 2020

• Erzeuger und Abfüller: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistraße 9 - 39020 Marling (BZ) - Italia - +39 0473 447137
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Weißer Burgunder aus der Anbauzone Dorf Tirol.
• Weinbereitung: Nach der Lese der Trauben per Hand werden sie schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks, Eichenholzfässern und Barriques vergoren. Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt, gefolgt von einer acht-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe.
  
• Sensorische Eigenschaften: Das Bukett begeistert mit Aromen reifer Äpfel und Birnen sowie Blumen blühender Bergwiesen. Im Hintergrund dezent Honig und frische Nüsse. Am Gaumen trocken, mit einer saftigen und frischen Säure. Die Holznote ist perfekt eingebunden. Am Ende wartet ein langes Finale.
  
• Farbe: Funkelndes, helles Strohgelb.
  
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Restzucker: 2,6 g/l
• Gesamtsäure: 6,1 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Dieser Weißburgunder ist hervorragend als Aperitif geeignet. Ein schöner Begleiter zu leichten Vorspeisen, Gerichten die auf Gemüse basieren, Fisch und Knödelgerichten.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

► CHARDONNAY FESTIVAL SÜDTIROL DOC 2021

• Erzeuger und Abfüller: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistraße 9 - 39020 Marling (BZ) - Italia - +39 0473 447137
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Chardonnay
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.
  
• Sensorische Eigenschaften: Das Bukett erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Im Geschmack trocken, harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang. Man schmeckt dezente Ananas, gelben Apfel und Karamell.
  
• Farbe: Lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer.
  
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restsüße: 3,6 g/l
• Säuregehalt: 5,8 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, helles Fleisch und Risotto.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
  
• Allergene: Enthält Sulfite

► WEISSBURGUNDER FESTIVAL SÜDTIROL DOC 2022

• Erzeuger und Abfüller: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges. - Kellereistraße 9 - 39020 Marling (BZ) - Italia - +39 0473 447137
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorte: 100% Weißer Burgunder
• Inhalt: 0,75 Liter
• Weinbereitung: Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren. Nachdem er für mindestens 5 Monate auf den Feinhefen geruht hat, wird dieser Weissburgunder in die Flaschen abgefüllt.
  
• Sensorische Eigenschaften: Bukett mit frischen Noten von Ananas und grünem Apfel. Feine Nasen bemerken im Hintergrund auch Karameltöne und nussige Nuancen. Im Geschmack trocken, schwungvoll und ausgeglichen. Man schmeckt Zitrone, Quitte und Muskatnuss. Lebhafte Fruchtsäure. Der Abgang ist kurz und etwas verspielt.
• Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.
  
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Restsüße: 3,5 g/l
• Säuregehalt: 5,9 g/l
• Verschlussart: Naturkork
• Servierempfehlung: Passt hervorragend zu Gemüse, Fischgerichten, Früchten und süßen Desserts.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite

Lieferumfang: 3 Flasche Wein a 0,75 Liter; Insgesamt 2,25 Liter

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