ZIRU Isola dei Nuraghi IGT 2020

ZIRU Isola dei Nuraghi IGT 2020 / Antonella Corda / Sardinien

Weißwein aus Italien

Sardinien, die zweitgrößte Insel im Mittelmeer, erstrahlt als bedeutende Weinregion Italiens in vollem Glanz. Malerisch schmiegen sich die Weinberge größtenteils an die sanften Hänge der Berge, ein Geschenk der Natur, das im warmen Umarmen des mediterranen Klimas gedeiht. Unter den goldenen Sonnenstrahlen der heißen und trockenen Sommer sowie den sanften Berührungen der milden Winter entfaltet sich hier eine einzigartige Weinlandschaft. Der Weinbau ist ein kostbares Band, das tief in das Gewebe der sardischen Kultur und Tradition eingewoben ist. Er erzählt die Geschichten vergangener Zeiten, spiegelt die unverwechselbare Landschaft wider und verwebt die Geschichte der Insel in jeden Tropfen. Von den antiken Hügeln bis zu den verträumten Tälern, von den windgepeitschten Küsten bis zu den verborgenen Oasen, trägt jeder Schluck die Essenz von Sardiniens reicher Geschichte und Schönheit.

In den sanften Hügeln von Serdiana, nördlich von Cagliari im zauberhaften Süden der Mittelmeerinsel Sardinien, erblüht die junge Winzerin Antonella Corda als strahlende Neuentdeckung der italienischen Weinszene. Mit ihrem einzigartigen roten Cannonau hat sie bereits zweimal in Folge die begehrten 3 Gläser vom Gambero Rosso errungen. Doch die Geschichte der Cantina Antonella Corda ist nicht nur die Geschichte eines Weinguts, sondern auch die Geschichte ihrer Gründerin. Es ist eine Geschichte, die tief in den Wurzeln verwurzelt ist: eine Kindheit, umgeben von den sanften Reben, eine Familie von Winzern, die sich seit Generationen dem Wein verschrieben hat, eine Mutter, die die Liebe zur Erde weitergibt, und ein Vater, der die Leidenschaft für das Handwerk lehrt. Im Jahr 2010 übernahm Antonella das Erbe ihrer Familie und trug fortan die Verantwortung für das Unternehmen. Dabei verfolgte sie eine Vision, die Innovation und Tradition vereinte: die Schaffung eines Boutique-Weinguts, das feinste sardische Weine hervorbringt und die Schönheit des Landes von Serdiana hinaus in die Welt trägt. Mit jedem Schluck ihrer erlesenen Weine entfaltet sich die Geschichte einer Familie, einer Tradition und einer unermüdlichen Leidenschaft für das Handwerk des Weinbaus. Antonella Corda und ihre Cantina sind nicht nur Hüterinnen eines Erbes, sondern auch Botschafterinnen der sardischen Kultur und des einzigartigen Terroirs, das sie lieben und bewahren.

Die Grundlage für den „Ziru“ Isola dei Nuraghi IGT bildet das Weinland um Serdiana, wo die Trauben auf den sanften Hügeln gedeihen. Hier entfalten die Reben, gepflegt mit der Guyot-Beschnittmethode, ihr volles Potenzial auf den typischen kalkhaltig-mergeligen Böden der Region. Für die Sarde hat das Wort "Ziru" eine besondere Bedeutung - es verweist auf Terrakotta-Gefäße und Amphoren. Genau in solchen Behältern entfaltet der „Ziru“ von Antonella Corda sein einzigartiges Aroma und seine Fülle.

Der Ziru wird aus einer exquisiten Auswahl einheimischer weißer Trauben gewonnen, die behutsam in den ersten zehn Tagen des Septembers von Hand gelesen werden, um die edelsten Früchte zu ernten. Im Weingut werden die Trauben nach dem Entrappen und Zerkleinern einer alkoholischen Gärung unterzogen, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen über einen Zeitraum von etwa 20 Tagen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Terrakotta-Amphoren sowie in Stahltanks. Bevor er abgefüllt wird, erfährt der Wein eine sorgfältige Filtration. Nachdem dieser außergewöhnliche Weißwein in Flaschen abgefüllt wurde, ruht er noch lange Zeit, um seine vollkommene Harmonie zu entfalten.

Der Ziru Isola dei Nuraghi von Antonella Corda präsentiert sich in strahlendem Goldgelb, ein wahrer Augenschmaus. Sein Bouquet ist von einer beeindruckenden Komplexität geprägt, die die Sinne verwöhnt - eine harmonische Mischung aus blumigen Nuancen, die von einer fruchtig-mineralischen Note unterstrichen werden. Zarte Anklänge von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten vereinen sich mit floralen Noten und wilden Kräutertönen. Im Mund entfaltet sich eine Trockenheit, die von Frische und reichhaltiger Vollmundigkeit begleitet wird, ergänzt durch ein angenehmes Aroma. Die geschmeidigen Tannine, welche während der Reifung in Amphoren entstehen, umhüllen den Gaumen mit einer zarten Umarmung.

Dieses Meisterwerk von Antonella Corda entfaltet sein volles Potenzial bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius. Hervorragend als Aperitif geeignet, ergänzt er auch vegetarische Gerichte auf elegante Weise. Perfekt am Tisch harmoniert dieser Weißwein vorzüglich mit Meeresfrüchte-Risotto und einfachen Fischgerichten wie gegrillter Dorade. Darüber hinaus begleitet er Fleischgerichte wie Lamm mit Zitrone auf eine besonders geschmackvolle Weise.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2022
• Ausbau: Trocken
• Land: Italien
• Region: Sardinien
• Inhalt: 0,75 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Azienda Agricola Antonella Corda - Loc. Pranu Raimondo - Strada Statale 466 km 6,800 - 09040 Serdiana (CA) – Sardegna - Italia - +39 0707966300
• Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Rebsorten: 100%Vermentino und andere weiße einheimische Reben.
• Boden und Reberziehungsmethode: Mergel und Kalkgestein. Guyot.
• Weinbereitung: Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Nach dem Entrappen und Zerkleinern erfolgt eine 20-tägige Mazeration. Der Wein reift 24 Monate in Terrakotta-Amphoren und Stahltanks, bevor er filtriert und abgefüllt wird. Anschließend folgt eine lange Ruhephase in der Flasche.
• Ausbau: In Amphoren und Stahl.
• Sensorische Charakteristik: Beeindruckendes komplexen Bukett aus blumigen und fruchtig-mineralischen Noten. Am Gaumen entfaltet er eine trockene und frische Vollmundigkeit mit geschmeidigen Tanninen aus der Amphorenreifung.
• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen.
• Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
• Restzucker: 2,1 g/l
• Säuregehalt: 5,5 g/l
• Verschlussart: Naturkork.
• Servierempfehlung: Herrlicher Aperitif. Passt gut zu vegetarischen Gerichten, Meeresfrüchte-Risotto, einfachen Fischgerichten und leichten Fleischgerichten.
  
• Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C.
• Allergene: Enthält Sulfite.
• EAN (Flasche): 8053853690098
• Lieferumfang: 1 Flasche Wein 0,75 Liter.

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