Mazzetti 3.0 ALTOGRADO - Grappa Riserva

3.0 ALTOGRADO - Grappa Riserva / Mazzetti d'Altavilla / Piemont

Spirituose aus Italien

Schon seit dem 11. Jahrhundert ist die Kunst der Destillation in Italien bekannt und wurde später durch die Jesuiten verbreitet. Bei der Herstellung von Grappa werden die vergorenen Pressrückstände aus der Weinherstellung, der sogenannte Trester, destilliert. Diese nachhaltige Methode ermöglicht es, nicht nur Wein aus den Trauben zu gewinnen, sondern auch eine wunderbare Spirituose. Lange Zeit wurde Grappa als das Getränk der armen Bauern betrachtet. Doch mit den technischen Verbesserungen im Destillationsprozess im 20. Jahrhundert änderte sich dieses Bild grundlegend. Heute zählt Grappa zu den weltweit angesehensten Spirituosen und wird von Gourmets hochgeschätzt.

In der malerischen Ortschaft Altavilla Monferrato, zwischen den piemontesischen Städten Asti und Alessandria, liegt die traditionsreiche Brennerei Mazzetti d'Altavilla. Gegründet im Jahr 1846 von Filippo Mazzetti, wird diese Destillerie seit über 170 Jahren ununterbrochen von der Gründerfamilie geführt. Die Brennerei ist bekannt für die Herstellung exquisiter Grappa, Brandy und Liköre. Die verwendeten Tresterrückstände stammen hauptsächlich aus piemontesischen Weinen und bilden die hervorragende Basis für die edlen Produkte. Heute bietet Mazzetti d'Altavilla mehr als 100 verschiedene Grappasorten an, die die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen der vielfältigen Rebsorten der Region einfangen. Das Engagement der Brennerei für Qualität und Tradition hat ihr zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht. Mazzetti d'Altavilla ist ein unverzichtbares Ziel für Spirituosenliebhaber und repräsentiert das reiche Erbe der Weinherstellung im Piemont in beeindruckender Weise.

Energetisch, unaufhaltsam entschlossen und gleichzeitig angenehm für Nase und Gaumen – so präsentiert sich die 3.0 Altogrado. Sie ist in ihrer Struktur kraftvoll, jedoch ebenso ausgewogen und harmonisch, was auf eine sehr lange Reifung zurückzuführen ist, die ihr Glaubwürdigkeit und Reife sowie eine liebenswerte Persönlichkeit verleiht. Reife und Entschlossenheit sind die Kennzeichen der 3.0-Persönlichkeit von Silvia, der Repräsentantin der siebten Generation, die den entschlossenen Charakter dieses hochprozentigen Destillats (51,4% Vol.) am besten verkörpert. Ihre Energie wird durch eine bemerkenswerte Eleganz begleitet. Einzigartig unter den Destillaten von Mazzetti d’Altavilla in ihrer höheren Alkoholstärke, steht die 3.0 Altogrado für den Triumph der Grappa als Produkt, das dank seines hohen Alkoholgehalts die vielfältige, aromatische Essenz, die Mutter Natur selbst verleiht, hervorragend zur Geltung bringt.

Die 3.0 Altogrado - Grappa Riserva von Mazzetti d'Altavilla ist eine wahre Delikatesse, die aus sorgfältig ausgewählten, frischen und feuchten Weintrestern der erlesensten piemontesischen Trauben destilliert wird. In einem diskontinuierlichen Verfahren, bei dem Kupfer-Brennblasen indirekt mit Dampf beheizt werden, entsteht diese hochwertige Grappa. Nach der Destillation ruht das Destillat zunächst drei Monate in Edelstahlbehältern, um dann für weitere zwölf Monate in Kastanien- und Eichenholzfässern zu reifen. Durch diese akribische Lagerung entwickelt die 3.0 Altogrado eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Ihr reichhaltiges und vielschichtiges Aroma fasziniert sowohl Kenner als auch Neulinge und erhebt diese Grappa zu einem wahren Meisterwerk der Destillationskunst.

Um das volle Aromenspektrum zu genießen, empfiehlt es sich, die Grappa Invecchiata in einem hochwertigen Grappaglas zu servieren, dass ihre feinen Nuancen perfekt zur Geltung bringt. In der Nase entfaltet sich diese Grappa dann mit einem harmonischen und eleganten Bukett, das durch verführerische Aromen von Gewürzen und Tabak besticht. Diese olfaktorische Symphonie verspricht ein ebenso raffiniertes Erlebnis am Gaumen. Schon beim ersten Schluck offenbart sich die herausragende Balance dieser großmütigen Grappa. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis entsteht durch die perfekten Noten von getrockneten Früchten, süßer Vanille und reichhaltiger Nuss. Der hohe Alkoholgehalt integriert sich nahtlos in das Gesamtbild und verstärkt die komplexen Aromen auf elegante Weise.

Bei einer optimalen Trinktemperatur von etwa 20 bis 22 Grad Celsius ist die 3.0 Altogrado von Mazzetti d’Altavilla nach einer reichhaltigen Mahlzeit ein exzellenter Digestif, der die Verdauung unterstützt. Sie wird dabei am besten pur und bei Zimmertemperatur serviert, um ihre intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen. Diese gereifte Grappa harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse wie Pecorino, Parmigiano-Reggiano oder Gorgonzola. Die kräftigen Aromen des Käses ergänzen sich perfekt mit den komplexen Noten der Grappa und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Besonders gut passt die Altogrado zu dunkler Schokolade oder hochwertigen Pralinen. Die Grappa hebt die reichhaltigen Kakaonoten hervor und schafft ein luxuriöses Geschmackserlebnis, das wahre Freude bereitet. Geröstete Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse sind ebenfalls hervorragende Begleiter. Die nussigen Aromen verstärken die warme, holzige Note der Grappa und bieten eine köstliche Kombination. Trockenfrüchte wie Feigen, Datteln oder Aprikosen bieten einen schönen Kontrast zu dieser intensiven Grappa. Ihre natürliche Süße ergänzt die kräftigen Aromen der Spirituose und rundet das Geschmackserlebnis ab. Für Zigarrenliebhaber ist eine hochprozentige Grappa Riserva eine ideale Begleitung. Die komplexen Aromen der Grappa harmonieren perfekt mit den Rauchnoten der Zigarre und bieten ein tiefes, reichhaltiges Genusserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Allgemeine Eigenschaften

• Land: Italien
• Region: Piemont
• Alkoholgehalt: 51,4 % Vol.
• Menge: 0,7 Liter

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger und Abfüller: Mazzetti d'Altavilla - Viale Unità D'Italia 2 - 15041 Altavilla Monferrato (AL) - Italia - +39 0142 926147
• Grundlage: Sorgfältig ausgewählte, frische und noch feuchte Weintrester von den edelsten piemontesischen Weintrauben.
• Destillation und Verfeinerung: Diskontinuierliches Verfahren in Kupfer-Brennblasen, die mittels Dampf indirekt befeuert werden. Anschließend Lagerung in Edelstahlbehältern für drei Monate und noch für zwölf 12 Monate in Kastanien- und Eichenholzfässern.
• Die Nase: Harmonisches und elegantes Bukett mit Aromen von Gewürzen und Tabak.
• Am Gaumen: Herausragende Balance. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis entsteht durch Noten von getrockneten Früchten, Vanille und Nuss. Der hohe Alkoholgehalt fügt sich ideal in das Gesamtbild dieser Grappa ein.
• Optimale Trinktemperatur: Zwischen 20 und 22°C in einem guten Grappaglas.
• Servierempfehlung: Als Digestif, zu Käse, Schokolade, Nüssen Trockenfrüchten und zum Genuss einer Zigarre.
  
• Alkoholgehalt: 51,4 % Vol.
• EAN (Flasche): 8006050137972
• Allergene: Enthält Sulfite.
• Warnhinweis: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
• Lieferumfang: 1 Flasche Grappa 0,7 Liter.

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